냉장고 문을 열 때마다 죄책감이 생겼습니다.
쓰다 남은 대파 반 단, 언제 샀는지 기억도 안 나는 두부, 애매하게 남은 김치, 잊고 있던 계란 몇 개.
뭔가 요리는 해야겠는데 이걸로 뭘 만들어야 할지 모르겠어서 결국 배달 앱을 열었습니다.
그러다 유통기한이 지난 재료를 버리고, 또 비슷한 재료를 사오는 악순환이 반복됐습니다.
어느 날 냉장고에 있는 재료를 그대로 ChatGPT에 입력해봤습니다.
대파, 두부, 계란, 김치, 고추장이 있다고 했더니 김치두부찌개, 두부김치, 계란볶음밥 세 가지 레시피가 나왔습니다.
재료 하나하나 어떻게 쓰는지까지 알려줬습니다.
그날 처음으로 냉장고 재료를 전부 소진하고 요리를 완성했습니다.
이 글은 AI로 냉장고 속 재료를 활용하는 방법을 정리했습니다.
프롬프트 그대로 쓸 수 있게 담았고, 상황별로 다르게 쓰는 방법도 포함했습니다.
왜 AI 레시피 추천이 요리 앱보다 나은가
요리 앱이나 레시피 사이트도 재료 검색 기능이 있습니다.
그런데 써보면 한계가 있습니다.
재료 하나를 입력하면 그 재료가 들어간 레시피 수백 개가 나오는데,
내가 가진 다른 재료들과 맞는 것을 골라내는 건 결국 사람이 해야 합니다.
AI는 다릅니다.
지금 냉장고에 있는 재료를 전부 입력하면
그 재료들을 조합해서 만들 수 있는 레시피를 바로 제안합니다.
요리 실력 수준, 요리에 쓸 수 있는 시간, 가족 중 못 먹는 음식까지 함께 알려주면
그에 맞는 레시피가 나옵니다.
레시피 사이트에서 내 상황에 딱 맞는 결과를 찾으려면 한참 걸리는 일이 AI로는 한 번에 됩니다.
기본 프롬프트 — 이것만 써도 됩니다
냉장고를 열고 있는 재료를 확인한 뒤 아래 프롬프트에 넣어서 입력하세요.
냉장고에 있는 재료로 만들 수 있는 요리를 추천해줘.
현재 있는 재료
냉장: [예: 계란 3개, 두부 반 모, 대파 조금, 당근 반 개, 김치]
냉동: [예: 냉동 새우 조금, 밥]
조미료·소스: [예: 간장, 고추장, 참기름, 소금, 설탕]
내 상황
요리 실력: [예: 초보 / 보통 / 잘하는 편]
요리 시간: [예: 30분 이내]
못 먹는 음식: [예: 없음 / 예: 해산물 알레르기]
식사 인원: [예: 1인 / 2인 / 4인 가족]
요청 사항
위 재료로 만들 수 있는 요리 3가지를 추천해줘.
각 요리마다 필요한 재료, 조리 순서, 조리 시간을 알려줘.
추가로 사야 하는 재료가 있다면 최소한으로 알려줘.
이렇게 입력하면 지금 당장 만들 수 있는 요리 세 가지가 조리법과 함께 나옵니다.
요리 실력에 맞는 난이도로 조정된 설명까지 포함됩니다.
상황별 추가 프롬프트
기본 프롬프트에서 상황에 따라 조건을 추가하면 더 맞춤화된 레시피가 나옵니다.
유통기한이 얼마 안 남은 재료가 있을 때
냉장고 재료 중에 빨리 써야 하는 것들이 있을 때는 이렇게 요청합니다.
위 재료 중에서 두부와 계란이 유통기한이 2일 남았어.
이 두 가지를 반드시 오늘 써야 해. 두부와 계란을 메인으로 쓰는 요리를 먼저 추천해줘.
유통기한 임박 재료를 우선 소진하는 방향으로 레시피를 짜줍니다.
다이어트 중일 때
위 재료로 만들 수 있는 요리인데 칼로리를 낮게 유지하고 싶어.
기름을 최소한으로 쓰고, 단백질은 충분히 들어가는 요리로 추천해줘.
각 요리의 대략적인 칼로리도 알려줘.
아이와 함께 먹을 때
위 재료로 8살 아이와 함께 먹을 수 있는 요리를 만들고 싶어.
맵지 않고, 아이가 좋아할 만한 맛으로.
아이가 싫어하는 채소가 잘 보이지 않게 넣는 방법도 알려줘.
요리 시간이 10분밖에 없을 때
지금 너무 바쁜데 재료는 이것밖에 없어.
10분 안에 만들 수 있는 가장 간단한 요리 하나만 알려줘.
설거지도 최소화할 수 있는 방법으로.
특별한 날 손님이 오실 때
위 재료에 추가로 장을 봐서 주말 손님 접대 요리를 만들려고 해.
기존 재료를 최대한 활용하고, 추가 재료는 5가지 이내로. 한 상 차림으로 구성해줘.
메인 1가지, 반찬 2가지, 국 1가지.
냉장고 재료 관리까지 AI로 하기
레시피 찾기에서 한 발 더 나아가면 냉장고 재료 관리 자체를 AI로 도울 수 있습니다.
주간 식단 계획 세우기
주말에 장을 보기 전에 이렇게 활용합니다.
4인 가족 일주일 식단을 짜줘.
현재 냉장고에 남은 재료: [재료 목록]
한 주 식재료 예산: 10만원
조건: 매일 요리하기 어려우니 한 번에 많이 만들어서 나눠 먹을 수 있는 요리 포함
남은 재료를 최대한 활용하고, 추가로 사야 할 장보기 목록도 함께 만들어줘.
이렇게 하면 남은 재료를 버리지 않고 쓸 수 있는 일주일 식단과 장보기 목록이 동시에 나옵니다.
냉장고 정리 도움받기
우리 냉장고에 있는 재료야. [재료 목록 + 대략적인 유통기한]
이 재료들을 유통기한 순서로 정리해줘.
이번 주 안에 써야 하는 것들을 먼저 알려주고, 각 재료를 활용할 수 있는 요리도 간단히 연결해줘.
냉장고 재료를 정리하고 버리는 것들을 줄이는 데 도움이 됩니다.
자주 남는 재료별 활용법 물어보기
냉장고에 자주 남는 재료들이 있습니다.
대파 반 단, 애매하게 남은 두부, 다 쓰지 못한 양파 같은 것들입니다.
이런 재료들을 어떻게 활용할지 AI에게 직접 물어볼 수 있습니다.
1.대파가 반 단 남았는데 쉽게 버리기 아까워. 대파를 오래 보관하는 방법이랑, 대파를 많이 쓰는 요리 레시피 알려줘.
2.두부 한 모가 있는데 오늘 요리에 절반만 쓰게 됐어.
남은 두부를 신선하게 보관하는 방법이랑, 내일 활용할 수 있는 간단한 요리 알려줘.
3.계란이 10개 있는데 유통기한이 3일 남았어. 계란을 많이 쓰는 요리 레시피 3가지 알려줘. 각각 다른 스타일로.
재료 하나에 집중해서 물어보면 그 재료의 보관법과 다양한 활용법이 함께 나옵니다.
AI가 알려준 레시피, 이렇게 활용하세요
레시피를 노션이나 메모 앱에 저장하기
AI가 추천해준 레시피 중에 자주 만들 것 같은 것들은 저장해두면 좋습니다.
지금 알려준 레시피를 나중에 다시 쓸 수 있게 깔끔하게 정리해줘. 재료 목록, 조리 순서, 조리 시간, 보관 방법 형식으로.
저장해둔 레시피는 다음번에 비슷한 재료가 생겼을 때 바로 꺼내 쓸 수 있습니다.
레시피 난이도 조정하기
AI가 추천한 레시피가 너무 복잡하다면 이렇게 요청합니다.
방금 알려준 레시피가 너무 복잡해. 더 간단하게, 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 버전으로 바꿔줘. 꼭 필요하지 않은 과정은 생략해줘.
반대로 더 고급스럽게 만들고 싶다면 이렇게 합니다.
방금 알려준 김치찌개를 더 깊은 맛으로 만드는 방법이 있어? 추가하면 좋은 재료나 손질 방법을 알려줘.
주의사항 — 이것만 조심하세요
AI가 알려주는 레시피는 참고 자료입니다.
식재료 알레르기가 있다면 AI가 추천한 레시피에 해당 재료가 포함됐는지 반드시 직접 확인하세요.
알레르기 정보를 프롬프트에 입력해도 AI가 간혹 놓치는 경우가 있습니다.
음식 안전에 대해서도 주의가 필요합니다.
유통기한이 지난 재료나 보관 상태가 좋지 않은 재료는 AI가 레시피를 알려준다 해도 사용하지 마세요.
AI는 재료의 실제 상태를 볼 수 없습니다. 냄새나 색이 이상한 재료는 과감히 버리는 것이 맞습니다.
마무리
냉장고 재료를 버리는 게 아깝다고 생각하면서도 어떻게 쓸지 몰라서 그냥 두다가 버리는 일이 줄었습니다.
AI에게 재료를 입력하는 데 1분도 안 걸리고, 레시피가 나오는 데 30초도 안 걸립니다.
오늘 저녁 메뉴가 고민이라면 지금 냉장고를 열고 있는 재료를 사진 찍어두세요.
그리고 재료 목록을 ChatGPT나 Claude에 입력해보세요. 오늘 저녁은 배달 앱 없이 해결될 수 있습니다.